Unsere Speise- und Getränkekarte

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

 

Kleine Karte


Diese Gerichte können in der zeit von 11:30 - 14:30 Uhr abgeholt werden.
Die Speisen sind frisch zubereitet und einvakuumiert.

Mindestens 7 Tage haltbar.

Karotten-Ingwer-Suppe
5,60€

Spinat-Ricotta-Torte
6,50€

Grünkohl, bürgerlich mit Mettwurst
7,50€

Züricher Geschnetzeltes vom Schwein mit Reis
7,50€

Himmel & Äd
10,00€

Sauerbraten mit Kompott & Klößen
12,00€

Maishähnchen mit Ratatouille & Drillingen
12,00€

Ochsenbäckchen mit Serviettenknödeln & Gemüse
13,00€


Frühstück


DAS KLEINE FRÜHSTÜCK
1 ofenfrisches Croissant, Butter, Marmelade   (9) (a,n)
5,60€

STRAMMER LACHS
Gebuttertes Vollkornbrot, belegt mit mildem Räucherlachs und Schnittlauch-Rührei   (h,c,a)
11,00€

KRÄMER´S FRÜHSTÜCK
2 ofenfrische Brötchen, Aufschnitt, zweierlei Käse, gekochtes Ei, Zwiebelmett, Marmelade (1,2,3,9,11) (a,n,c)
8,50€

DAS FRÜHSTÜCK FÜR 2
Landrahmbutter, Marmelade, gekochtes Ei, erfrischender Naturjoghurt, Obstsalat, zweierlei Käse, Aufschnitt und ein gemischter Brotkorb (1,2,3,9,11) (a,c,h)
14,50€

DAS SYLTER FRÜHSTÜCK FÜR 2
Saisonales Obst, italienischer Landschinken, Fenchelsalami, Rosmarinschinken, zweierlei Käse, Honig, Marmelade, Räucherlachs, Joghurt, gekochtes Ei, ofenfrische Brötchen und Landbrot (1,2,3,9,11) (a,c,h)
22,50€


Portion Rührei, klassisch mit Schnittlauch
3,00€

Portion Rührei mit Bacon oder Kochschinken
3,80€

Portion Spiegeleier
2,00€

Portion Naturjoghurt
1,50€

Portion frisches Obst
4,00€

Portion Müsli
2,00€

Portion Frühstücks Bacon
0,70€

100g Räucherlachs
5,00€

1 Brötchen
0,70€

 

Wirtshausküche


Suppen


Schwerter Senfsuppe unter der Sahnehaube mit Streifen vom Tiroler Schinken (3) (n,i,a)
6,00€

Ochsenkraftbrühe mit Gemüse, Maultaschen und Markklößchen (a,c,h)
6,00€

Riesling Süppchen mit Garnelenspieß (a,b,n)
7,50€


Vorspeisen


Garnelen in Kräuteröl gebraten, Stangenbrot und Aioli (n,m,a,b)
11,00€

Ziegenfrischkäsetaler im Speckmantel gebraten, Wildkräutersalat, Honig-Limettendressing und karamelisierte Walnüsse (3) (n,e,c)
12,00€

Mariniertes Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan (n)

7,50€


Salate*


Großer Salat vom Wochenmarkt, wahlweise mit: (c)
Maishähnchenstreifen
14,50€

Gebratene Garnelen
16,50€

Streifen vom Black Angus Rind
17,50€

*Wählen Sie bitte zwischen unserem Hausdressing, Cesars Dressing oder Essig-Öl

 

Hauptgerichte


Fleisch


„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Zitronengarnitur, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat   (a,c,d,i
22,00€

Unser „Wirtshaus Schnitzel"
Paniertes Schnitzel an Champignons à la crème, Pommes frites und Beilagensalat   (4) (a,n,i,c)
15,00€

Himmel und Ãd mit Kartoffelstampf, karamellisierten Zwiebeln und Apfelkompott (3,4) (n)
14,50€

"krämer´s Wirtshaus Burger"
200g Black Angus Beef Patti im Mais-Chili-Brötchen mit rauchiger BBQ-Sauce, Tomate, Gurke, Käse, Bacon, Cole Slaw und Pommes frites (2,11) (a,c,n)
15,90€

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef vom Black Angus, rosa gebraten
Bratkartoffeln, Sauce Rémoulade und Salatgarnitur (11) (n,i)
17,50€

Krämers Sauerbraten an Rosinensauce
Kartoffelklöße mit Butterbrösel, Apfelkompott mit Preiselbeeren (9) (h,i)
18,00€

Ochsenbäckchen mit Rotweinsauce
Geschmortem Gemüse und Serviettenknödel (5) (h,n)
22,00€

Maishähnchenbrust mit Senfspitzkohl und Pfefferkartoffeln (l,n)
18,50€

Pfeffersteak vom Black Angus Rind
Speckböhnchen und Karto elgratin (11) (n,c)
24,00€

Filetmedaillons vom spanischem Iberico,
Thymiansauce, mediterranes Gemüse und Rosmarinkarto eln (h) (11)
24,00€

 

Fisch


Gebratenes Lachsfilet
Limettensauce, Bandnudeln und Tomaten-Rucola-Salat (a,d,n)
22,00€

Zanderfilet auf der Haut gebraten
Dijon-Senfsauce, Karto elstampf und geschmorter Wirsing (a,d,i,n)
23,00€

Vegetarisch


Spinat-Ricotta-Tarte mit Pinienkernen und Salatbeilage (e,n,g)
14,50€

Leicht tomatisierte Gemüse-Nudelpfanne mit italienischem Hartkäse (a,h,n)
15,00€

 

Vegan


Geschnetzeltes vom Hähnchen auf Sojabasis in HafersaucE
Dmediterranes Gemüse und Drillinge (f)
16,50€

Kinderkarte


Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes frites und Salatbeilage (a,c)
7,00€

Kleines Landschwein Schnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage (11) (a,c,i)
8,00€

Gemischtes Eis mit Sahne und Smarties (1) (e)
4,00€

 

Viele unserer Gerichte enthalten – wenn auch teilweise in Spuren – einige Hauptallergene.
Bitte informieren Sie sich bei Bedarf bei unseren Servicekräften oder der Geschäftsführung.

Desserts


Schokoküchlein mit Apfel-Chili-Kompott (9) (a,c,n)
8,00€

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesauce (9) (a,c,n)
7,00€

Grüne Feigen in Pfeffer-Cognac und Walnusseis (g,n)
8,50€

 

Getränke

Bier vom Fass

Brinkhoff´s No. 1
0,1 l  1,40€ / 0,2 l  1,90€ / 0,3 l 2,80€ / 0,5 l 3,90€

Hövels
0,3 l 3,10€ / 0,5 l 4,20€

Allgäuer Büble Edelweißbier
0,3 l 3,10€ / 0,5 l 4,20€

Alster, Radler
0,3 l 2,80€ / 0,5 l 3,90€


Flaschenbier

Schöfferhofer Grapefruit
0,33 l 2,90€

Berliner Kindl Weiße Waldmeister
0,33 l 3,20€

Berliner Kindl Weiße Himbeere
0,33 l 3,20€


Alkoholfreie Biere

Allgäuer Büble Edelweißbier
0,5 l 4,10€

Schöfferhofer Grapefruit
0,33 l 2,90€

Jever Fun
0,33 l 2,90€

Alster, Radler
0,5 l 3,80€

Kalte Getränke

Pepsi Cola (1,2) 0,3 l 2,80 €

Pepsi Light (1,2,8) 0,3 l 2,80 €

Mirinda (1) 0,3 l 2,80 €

7Up (3,4) 0,3 l 2,80 €

Bionade Kräuter 0,33 l 2,90 €

Bionade Holunder 0,33 l 2,90 €

Bionade Zitrone Bergamotte 0,33 l 2,90 €

Thomas Henry Bitter Lemon (5) 0,33 l 2,80 €

Thomas Henry Tonic Water (5) 0,33 l 2,80 €

Thomas Henry Ginger Ale 0,33 l 2,80 €

Feel Good Lemon Black Eistee 0,375 l 3,90 €

Feel Good Blueberry White Eistee 0,375 l 3,90 €

Feel Good Peach Black Eistee 0,375 l 3,90 €

Feel Good Pomegranate GreenTea 0,375 l 3,90 €

Granini Säfte (verschiedene) 0,2 l 2,50 €

Granini Saftschorlen (verschiedene) 0,3 l 2,80 €

Braumeisters Kraftmalz 0,33 l 2,90 €

Selters Classic 0,25 l 2,40 €

Selters Naturell 0,25 l 2,40 €

Selters Classic 0,75 l 5,80 €

Selters Naturell 0,75 l 5,80 €

Heiss

 

KAFFEE

Kaffe Crème, klein 2,20 €

Kaffe Crème, groß 2,80 €

Cappuccino 2,90 €

Milchkaffee 3,00 €

Latte Macchiato 3,00 €

Espresso 2,20 €

Espresso doppelt 3,50 €

Espresso Macchiato 2,40 €

Filterkaffee, Tasse 2,20 €

Filterkaffee, Kännchen 3,80 €

SCHOKOLADE

Heiße Schokolade 2,70 €

Heiße Schokolade mit Sahne 3,10 €

Heiße Schokolade mit Rum 4,40 €

 

TEE

Darjeeling 2,70 €

Earl Grey 2,70 €

Grüner Tee 2,70 €

Rooibos Vanille 2,70 €

Früchtetee 2,70 €

Kamillentee 2,70 €

Pfefferminztee 2,70 €


Aperitiv


APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Orange, Soda
5,00€

GIN CHILLA
Gin Chilla, Prosecco, Soda
5,00€

ANNA DIE KLEINE SCHWESTER VON HUGO
Weißwein, Rhabarbersaft, Erdbeere, Soda
5,00€

LILLET WILD BERRY
Lillet, Schweppes Russian Wild Berry, Erdbeere
5,50€

RHABARBER SPRITZ
Sekt, Rhabarbersaft, Soda
5,00€

 

Longdrinks

Wodka Lemon
4cl 6,50 €

Wodka Energy
4cl 6,50 €

Gin Tonic
4cl 6,50 €

Campari Orange
4cl 6,00 €

Campari Soda
4cl 6,00 €

Whiskey Cola
4cl 7,00 €

 

Spirituosen

Ramazotti 2cl 2,40 €

Martini Bianco 2cl 2,80 €

Averna 2cl 2,40 €

Jägermeister 2cl 2,30 €

Fernet-Branca 2cl 2,30 €

Dinsing Kräuter 2cl 2,10 €

Dinsing Privat 2cl 2,10 €

Dortmunder Tropfen 2cl 2,10 €

Ouzo 12 2cl 2,60 €

Molinari Sambuca 2cl 2,30 €

Dortmunder Weizenkorn 2cl 1,50 €

Dinsing Weizenkorn 2cl 1,50 €

Malteserkreuz Aquavit 2cl 2,30 €

Linie Aquavit 2cl 2,90 €

Bavarka Gin 2cl 3,20 €

Tanqueray Gin 2cl 4,00 €

The Botanist Gin 2cl 4,50 €

Havana Club 3 Jahre 2cl 3,00 €

Havana Club Anejo Blanco 2cl 3,00 €

Baileys Irish Cream 2cl 2,80 €

Glenfarclas Whiskey 2cl 3,80 €

Ardbeg Whiskey 2cl 5,00 €

Brandy Osborne 103 2cl 2,90 €

Hennessy Cognac 2cl 3,80 €

Sauza Tequila Silver 2cl 2,40 €

Absolut Vodka Blue 2cl 2,40 €

Bavarka Vodka 2cl 2,40 €

 

 Grappa

Nonino Picolit 2cl 7,40 €

Giare Amarone 2cl 5,20 €

Giare Gewürztraminer 2cl 5,20 €

Giare Chardonnay 2cl 5,20 €

Le Diciotto Lune 2cl 3,90 €

La Trentina Morbida 2cl 3,90 €

La Trentina Tradizionale 2cl 3,90 €

 

Brände

Lantenhammer Williams 2cl 3,90 €

Lantenhammer Roter Williams 2cl 3,90 €

Lantenhammer Waldhimbeere 2cl 3,90 €

Lantenhammer Mirabelle 2cl 3,90 €

Lantenhammer Marille 2cl 3,90 €

Lantenhammer Schlehen 2cl 3,90 €

Ziegler Williams 2cl 5,50 €

Ziegler Mirabelle 2cl 5,50 €

Krämer´s Haselnuss 2cl 2,40 €

 

Weine

Weisswein

Preis 1 = 0,2l Preis 2 = Flaschenpreis

Riesling QbA trocken – 2014
4,80 € 15,00 €
Weingut Dr. Deinhardt, Edition Hilgering, Pfalz feiner Riesling mit toller Frucht

Weißburgunder QbA trocken – 2015
5,10 € 16,50 €
Weingut Volker Schmitt, Rheinhessen eleganter Burgunder, wunderbar mineralisch und säurearm

Sauvignon Blanc QbA trocken – 2015
5,70 € 18,00 €
Weingut Hirschhof, Rheinhessen schönes Bukett von Holunder und Stachelbeere

Grauburgunder QbA trocken – 2014
5,80 € 19,00 €
Schlossgut Ebringen, Baden-Markgräferland charaktervoller Burgunder mit Aromen von Passionsfrucht und leichtem Schmelz...verspielt und fruchtbetont.

Lugana Cá Lojera DOC – 2015
6,80 € 25,00 €
Tenuta Tiraboschi, Lombardei - Italien 100% Trebbiano! Fruchtiges Bukett mit sehr feiner, ausgeprägter Aromatik

Chardonnay – 2014
5,10 € 16,00 €
Gayda - Frankreich sehr säurearmer Burgunder mit zartem, elegantem Bukett.

Weinschorle, Riesling QbA trocken – 2014
3,10 €
Weingut Mohr, Gutting


Rotwein

Preis 1 = 0,2l Preis 2 = Flaschenpreis

Spätburgunder QbA trocken – 2014
5,40 € 17,00 €
Weingut Volker Schmitt, , Rheinhessen leichter Rotwein mit zarten Kirscharomen und wenig Säure

Syrah AOC – 2014
5,10 € 16,00 €
Domaine Gayda, Languedoc toller „Allrounder“, typisch Syrah mit Johannisbeeraromen

Lar de Maia 5° – 2010
6,60 € 22,00 €
Barrique, Castilla y León. Gehaltvoller Spanier mit feiner Barriquenote und guter Struktur

Oreja Tinto Roble – 2014
5,90 € 20,00 €
Bodegas Convento Oreja, Ribera del Duero. Eleganter Temperanillo mit toller Harmonie aus Kraft und würzigen Aromen von Waldfrüchten

Oreja Tinto Crianza – 2009
36,00 € Flasche
Bodegas Convento Oreja, Ribera del Duero Charaktervoller Roter mit tiefdunklem Rubinrot, intensive Kirscharomen und Barriquenote

Montepulciano D`Abruzzo – 2013
5,40 € 17,00 €
Fattoria La Valentina, Abruzzen. Klassiker aus Süditalien, dezente Würze und mittlerer Kraft

Valpolicella Classico Superiore DOC – 2013
6,80 € 25,00 €
Ripasso „La Cengia“, Venetien - Italien. Mittelschwerer Roter mit beeriger Aromatik und einem Hauch „Amaronesti“

Château Montaiguilon – 2012
32,00 € Flasche
Montagne Saint-Emilion, Bordeaux. Vollmundiger, beeriger Rotwein mit femininen Tanninen, sehr rund und weich, typisch St.-Emilion, 78% Merlot, 22% Cabernet´s


ROSÉWEIN

Heitlinger Cuvée Rosé trocken – 2015
5,10 € 16,00 €
Weingut Heitlinger, Baden - Kraichgau kraftvolles Rosa mit Aromen von Erdbeeren und Waldfrüchten


PRICKELNDES

Dortmunder Sekt trocken (Jahrgangssekt)
3,10 € 18,50 €

Prosecco Spumante Extra Dry
4,50 € 27,00 €
La Tordera - Valdobbiadene

Champagne Paul Bara Brut
45,00 € Flasche
Grand Cru - Bouzy

Champagne Roederer Brut Premiere
58,00 €


FRUCHTWEIN

Erdbeer-Wein
3,40 € 13,90 €

Kirsch-Wein
3,40 € 13,90 €

Himbeer-Wein
3,40 € 13,90 €

Holunder-Wein
3,40 € 13,90 €

*Flasche „to go“ 9,80 €

 

 

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen

ZUSATZSTOFFE

1) mit Farbstoff

2) konserviert

3) mit Antioxidationsmittel

4) mit Geschmacksverstärker

5) geschwefelt

6) geschwärzt

7) gewachst

8) mit Phosphat

9) mit Süßungsmitteln

10) enthält Phenylalaninquelle

11) Schweinefleisch

16) kakaohaltige Fettglasur

ALLERGENE

a) glutenhaltige Getreideerzeugnisse

b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse

c) Eier und Eiererzeugnisse

d) Fisch und Fischerzeugnisse

e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

f) Soja und Sojaerzeugnisse

g) Schalenfrüchte und Nebenerzeugnisse

h) Sellerie und Sellerieerzeugnisse

i) Senf und Senferzeugnisse

j) Sesamsamen und Erzeugnisse

k) Schwefeldioxid und Sulfite

l) Lupine

m) Weichtier

n) Milch und Laktose

 

Bitte beachten Sie, dass wir auschließlich die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe

und Allergene deklarieren. Unsere Speisen können weitere Spuren von Allergenen enthalten.

 

 

ALLE ANGABEN OHNE GEWÄHR.

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Wirtshaus Krämer

Wannestraße 251
44265 Dortmund

Tel.: 02304 / 982 880 7

 

Impressum / Datenschutz

Design und Programmierung :
PIXELIDEE - Büro für visuelle Kommunikation

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