Suppen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Maultaschen
8,50 €
Schwerter Senfsuppe mit Cornichon Tatar
und Streifen vom Tiroler Schinken
7,50 €
Gurkenkaltschale mit Dill dazu hausgebeizter Lachs
9,50 €
Vorspeisen
Himmel und Erde mit Kartoffelpüree, Apfelscheiben,
gebratene Blutwurst, und Schmorzwiebeln
13,00 €
18,00 € als Hauptspeise
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse auf Rucolasalat VEGET.
13,50 €
Hausgebeizter Rote-Beete-Lachs auf kleinem Kartoffelrösti
und Wildkräutersalat
15,50 €
Salate
Großer Salat vom Wochenmarkt mit Maishähnchenstreifen
16,50 €
Großer Salat vom Wochenmarkt mit Rinderstreifen
17,50 €
Großer Salat vom Wochenmarkt mit Falafel VEGAN
14,50 €
Fleisch
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Zitronengarnitur, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat
24,00 €
Unser „Wirtshaus Schnitzel“
Paniertes Schnitzel vom Landschwein an Champignons à la crème,
Pommes frites und Beilagensalat
18,90 €
„Krämer´s Wirtshaus Burger“
200 g Black Angus Beef Patti im Mais Brötchen mit rauchiger
BBQ-Sauce, Tomate, Gurke, Bacon, Cole Slaw und Pommes frites
18,90 €
„Krämers“ Sauerbraten an Rosinensauce, Kartoffelklöße und Apfelkompott
19,50 €
Ochsenbäckchen mit Rotweinsauce, geschmortes Gemüse und Serviettenknödel
23,00 €
Involtini von der Maispoularde, gefüllt mit Mascarpone, Basilikum und getrockneten Tomaten an Weißwein-Risotto
23,00 €
Rinderhüftsteak unter der Schwerter Senfkruste, dazu Bratkartoffeln und einem kleinem Tomatensalat
25,50 €
Kotelett von Duroc Schwein mit zweierlei sautiertem Spargel, Serviettenknödel und Trüffeljus
27,50 €
Fisch
Rotbarsch im Knuspermantel dazu getrüffelter Kartoffelsalat, frischer Gurkensalat in Rahm un Remoulade
23,50 €
Pochiertes Lachsfilet mit Röstitaler an wildem Broccoli und Trüffeljus
26,00 €
Veggie
Falafel-Bällchen mit Auberginen, Sesam Creme
und Kräutersalat VEGAN
14,50 €
Wirsingroulade gefüllt mit Apfel-Linsen-Gemüse mit Serviettenknödeln und Jus VEGET.
16,50 €
Burger mit Gemüse Patti, Zwiebelconfit und krossem Möhrenstroh dazu Pommes frites und Beilagensalat VEGET.
16,90 €
Kinderkarte
Hähnchennuggets mit Pommes frites und Salatbeilage
9,00 €
Kleines Landschwein Schnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage
10,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne und Smarties
5,50 €
Dessert
Schokoladen Küchlein mit Chutney von der Erdbeere und Chili
8,50 €
Creme Brulee von der Tahiti Vanille mit exotischem Obstsalat und Rhabarber Sorbet
9,50 €
Vegane Creme Brulee mit exotischem Obstsalat VEGAN
8,50 €
