Suppen

Erbsen Minz Schaumsüppchen mit Lachskrustini

7,50 €

Schwerter Senfsuppe mit Cornichon Tatar
und Streifen vom Tiroler Schinken

6,50 €

Vorspeisen

Himmel und Erde mit Jakobsmuschel, gebratener Gänseleber
mit Zwiebelconfit, Kartoffelpüree und Balsamicojus

13,00 €

Ziegenkäse mit dreierlei Beete und Apfel
mit Wildkräutersalat, Apfeldressing

12,50 €

Mango Avocado Tatar mit gebratenen Garnelen,
frittiertem Rucola, Balsamico Dressing

12,00 €

Bunter Tomatensalat mit lauwarmen Burrata

11,00 €

Salate

Großer Salat vom Wochenmarkt mit Maishähnchenstreifen

15,50 €

Großer Salat vom Wochenmarkt mit Gambas

16,50 €

Großer Salat vom Wochenmarkt mit Falafel

13,00 €

Fleisch

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Zitronengarnitur, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat

22,00 €

Unser „Wirtshaus Schnitzel“
Paniertes Schnitzel vom Landschwein an Champignons à la crème,
Pommes frites und Beilagensalat

16,90 €

„Krämer´s Wirtshaus Burger“
200 g Black Angus Beef Patti im Mais Brötchen mit rauchiger
BBQ-Sauce, Tomate, Gurke, Bacon, Cole Slaw und Pommes frites

16,90 €

„Krämers“ Sauerbraten an Rosinensauce, Kartoffelklöße und Apfelkompott

18,00 €

Ochsenbäckchen mit Rotweinsauce, geschmortes Gemüse und Serviettenknödel 

22,00 €

Entenbrust mit Karottenpüree, Karottenscheiben
mit Graupen dazu Brombeerjus

19,50 €

Sous vide gegartes Rumpsteak auf Kartoffelgratin
mit Möhren Lauch Gemüse, dazu zweierlei Jus

24,50 €

Fisch

Lachsfilet unter der Kräuterkruste auf Bandnudeln mit Kirschtomaten, Erbsen in Zitronenbutter geschwenkt

23,50 €

Zanderfilet auf Kokosnuss Curry Linsen mit Sous vide gegartem Fenchel und Limettenschaum

22,00 €

Vegetarisch/Vegan

Süßkartoffel Pommes mit Falafel-Bällchen mit Rucola
und Rote Bete Creme

14,50 €

Geschmorter Lauch mit Kokos-Linsen-Gemüse

13,50 €

Burger mit Gemüse Patti, Zwiebelconfit und krossem Möhrenstroh dazu Pommes frites und Beilagensalat

15,90 €

Kinderkarte

Hähnchennuggets mit Pommes frites und Salatbeilage

7,00 €

Kleines Landschwein Schnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage

8,00 €

Gemischtes Eis mit Sahne und Smarties

5,00 €

Dessert

Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Zitronensorbet und Himbeergel

8,00 €

Solero Dessert – frische Mango – Joghurtcreme – Maracujagel

6,50 €

Strawberry Daiquiri Cheesecake

7,50 €