„Krämer´s Wirtshaus Burger“
200 g Black Angus Beef Patti im Mais Brötchen mit rauchiger
BBQ-Sauce, Cheddarkäse, Tomate, Gurke, Bacon,
Cole Slaw und Pommes frites
16,90 €
„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Zitronengarnitur, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat
22,00 €
Krämers Sauerbraten an Rosinensauce, Kartoffelklöße
und Apfelrotkohl
20,00 €
Steinpilz Risotto
16,50 €
Kabeljau an Blattspinat mit Schwenkkartoffeln,
Senfschaum und Salat
23,00 €
Rumpsteak an Pfeffersauce mit Pastinaken-Gemüse und Sellerie-Kartoffelschnitte, dazu ein kleines gebratenes Salatherz
25,50 €
Krämer´s geschmortes Hirschragout auf Bandnudeln
23,50 €
Sous Vide gegarter Rehrücken aus der Eifel mit Schalottenjus, Ragout vom Kräuterseitling und Kartoffelpüree
36,50 €
Krämers Gänsebraten Brust und Keule von der ganzen Gans,
Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Bratapfel
28,50 €